【コーヒー好き必見】「もう他の豆に戻れない」――京都発、自家焙煎カフェ・ヴェルディが愛される理由。

「コーヒーって、こんなに豊かだったんだ…」

そう感じさせてくれるのが、京都・下鴨で誕生した【自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ】。

2003年創業。
バリスタや珈琲マニアだけでなく、“毎日の1杯を大切にしたい”人たちに選ばれ続けている、知る人ぞ知る本格派コーヒー店です。

世界を巡って選ばれる、生豆の“最高峰”。
オーナー自ら産地へ出向き、農園・輸出業者との信頼関係の中で直接仕入れ。
ブラジル政府公認の珈琲鑑定士資格を持つ目利きが、本当に「うまい豆」だけを選びます。

豆ごとの個性を最大限に引き出す、まさに職人技。
焙煎歴20年以上のキャリアで、浅煎り〜深煎りまで絶妙なバランス。
しかも焙煎前後で一粒一粒ハンドピック。雑味の原因となる欠点豆を徹底的に排除。

焙煎後1週間以内を目安に発送。
「コーヒーは鮮度が命」と知ってる人には、これだけで推せます。

✔ 苦み控えめの浅煎り
✔ 香り高い中煎り
✔ しっかり苦みの深煎りまで

どんな好みにも寄り添えるよう、多彩な豆をそろえています。
しかも100gあたり1,000円以内のものがほとんど。
「毎日飲むものこそ、本物を」というヴェルディの哲学がここにあります。

さらにWebでも実店舗でもリピート率は驚異の8割超。
一度味わえば、“もう他では買えない”とリピーターになる理由がわかります。

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ただの“おいしいコーヒー”じゃない。
一杯で、日常が変わる。
それがヴェルディの魅力です。

「コーヒーで、今日をちょっと豊かに」。
あなたの毎日にも、その余白を。